Домашняя коптильня своими руками, как сделать коптильню горячего копчения

 

Привет читатель. Сегодня я расскажу как сделать домашнюю коптильню горячего копчения своими руками.

Я давно мечтал сделать коптильню чтобы коптить сало, курицу и рыбу. Но никак руки не доходили, да и материалов толком не было.

Недавно появилось свободное время да и подходящие материалы нашлись. Вот из таких листов я буду делать коптильню своими руками:

В конечном итоге я потратил полтора таких вот листа. Его габариты:

Длина – 156,5см

Ширина — 61см

Толщина – 0,2 см

Первый лист ушёл полностью на борта коптилки. Я поделил лист на четыре равные части (приблизительно 39см).

Затем болгаркой разрезал по намеченному.

Вот фото получившихся стенок самодельной коптильни.

Самая лёгкая часть закончена, теперь пришло время к сварке. Я до этого момента ни разу не варил. Как всегда облазил интернет, посмотрел ролики на Ютубе как правильно пользоваться сварочным аппаратом.

Одна из моих новых статей — кровать своими руками .

Первое что я сделал это прихватил (на маленькие капельки сварки) два листа будущей домашней коптильни между собой.

Фот фото:

При помощи столярного угла выровнял их между собой под 90-то градусов. Затем таким же образом прихватил и оставшиеся стороны коптильни.

Самодельная коптильня особенно домашняя должна быть максимально герметична, по этому я проворил и внутренние швы.

В Интернете я находил не мало руководств как сделать коптильню своими руками но все они были в основном из старых бочек (бидонов). По этому я исходил из размеров бочек при изготовлении своей коптильни горячего копчения. В конце статьи я приведу несколько нюансов, зная которые я бы изначально уменьшил конструкцию, да и внёс некоторые конструктивные изменения. Но так как самодельную коптильню я ещё не делал, буду учиться на своих ошибках. Ну а вы при изготовлении своей домашней коптильни учтите мой опыт.

Домашняя коптильня начинает принимать очертания, четыре стенки сварены (проварены) и теперь пришла очередь дна самодельной коптильни.

Поставив короб коптильни на второй лист, я маркером обвёл его контур. Затем болгаркой сделав пару разрезов — получил дно. Вот Фото:

Дно коптильни приваривал своими руками (не умеющими толком варить), по этому приходилось некоторые участки проваривать по два-три раза.

Данную статью в Интернете можно найти по вот этим запросам:

коптильня домашняя

самодельная коптильня

коптильня горячего копчения

Делаю крышку коптильни своими руками

Также как и с корпусом коптильни, только в немного меньших размерах я нарезал и сварил вместе четыре полоски.

Внутренние размеры данного квадрата немного больше чем наружные корпуса домашней коптилки, чтобы крышка идеально одевалась на корпус.

Аналогично дну домашней коптильни я сделал верх для крышки. Всё тщательно проварил, Вот фото того что получилось:

Моя домашняя коптильня почти готова, осталось приварить ручки и внутренние рёбра.

Данную статью в Интернете можно найти по вот этим запросам:

коптильня своими руками

как сделать коптильню

домашняя коптильня

Делаю ручки и перегородки для домашней коптильни

Перегородки коптильни я делал из тонкой арматуры (диаметром 6-8 миллиметров).

Нарезав арматуру нудной длины, я приварил её внутри коптильни. Три арматурины близко ко дну коптильни и три вверху.

Также можете прочитать мою новую статью под названием — теплицы из поликарбоната.

С перегородками разобрались, теперь приступаем к ручкам. Ручки делал также из арматуры, фот фото:

А вот уже готовая домашняя коптильня изготовленная своими руками.

 



  • На главную


    Реклама