Как построить стационарную коптильню?

 

по поводу оцинковки скажу так-оцинковка выделяет страшный яд при нагреве огнем, например из ведра оцинкованного печку делать нельзя, ну а по поводу трубы или дымохода смотрите сами

Ромуэльсон Просветленный (25953) 3 года назад

Думаю, различные окислы, выделяющиеся при нагреве оцинковки, не пойдут на пользу здоровью при употреблении продуктов из коптильни. Я видел коптильни из 2-х бочек, между ними обыкновенная водогазопроводная труба. Диаметр 100-150 мм - точно не скажу, как-то не интересовался этим вопросом. А по поводу регулировки температуры, то для горячего копчения нужна отдельная коптильня, на расстоянии 5 метров от пламени температуру настолько не поднимешь.

Сергей Шпынков Просветленный (27394) 3 года назад

"Коптильня для рыбы своими руками" - набери в поисковике и выбирай. Всё наглядно показывают и рассказывают. По этим образцам можно сделать из доступного пригодного материала.

 



  • На главную


    Реклама